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Canadá

Prueba los mejores platos de la cocina canadiense

En estas vacaciones, aparte de disfrutar de los mejores destinos del país también, no puedes dejar de probar estos platos de la cocina canadiense.

  1. Poutine

Cubierto con queso rallado y asado con salsa picante, ¡estas papas fritas cambiarán tu paladar por siempre!

Originando en Quebec a fines de la década de 1950, este plato canadiense característico ha pasado de ser una moda de comida rápida a una tendencia gourmet.

Con una combinación de ingredientes para hacer cosquillas a las papilas gustativas de todos.

Aunque muchos restauradores ofrecen poutines en sus menús, disfrute de la combinación clásica de papas fritas, queso fundido y salsa en cualquier ubicación de la Provincia de La Belle en Quebec.

  1. Barras de Nanaimo

Llamada apropiadamente en honor a su ciudad de origen, Nanaimo, BC., Esta golosina dulce presenta un glaseado de mantequilla con sabor a crema.

Emparedado entre una base de miga de coco y una tapa de ganache de chocolate.

¿Visitando la costa oeste? Echa un vistazo a la ruta de Nanaimo Bar para explorar más de 30 variantes y restaurantes conocidos por sus Nanaimo Bars.

  1. Tocino canadiense

Nunca has comido tocino así antes.

Magra y jugosa, esta carne se ha convertido en un popular desayuno canadiense.

Originario de «Hogtown», el tocino peameal o el tocino canadiense son únicamente de Toronto.

Pruebe la diferencia usted mismo y consiga un sándwich de tocino fresco y peameal de Carousel Bakery en el Mercado St. Lawrence de Toronto . 

  1. Caesars

Caesars ha sido reconocido hace mucho tiempo como el cóctel de la cocina canadiense.

Hecho con jugo de Clamato, vodka, tabasco y salsa Worcestershire y tradicionalmente adornado con un borde picante, lima y judías verdes.

Es una versión canadiense del Bloody Mary que supera ampliamente a su contraparte estadounidense.

Hoy en día, los camareros continúan elevando sus Caesars con ingredientes extravagantes que incluyen aros de cebolla, hamburguesas e incluso una cola de langosta.

  1. Donair

Este popular plato nocturno se ha convertido en una tradición de Halifax que hay que probar.

El donair es un sándwich de pita lleno de carne de res asada, emparejado con tomates, cebollas y con la exclusiva salsa de garlicky donair.

Visita el Rey de Donair en tu próximo viaje a Halifax para probar uno de los originales.

  1. Jarabe de arce 

Ninguna pila de panqueques está completa sin el dulce oro líquido del jarabe de arce que gotea por sus lados.

Pero en Canadá, sabemos que no hay una sola manera de comer jarabe de arce.

Si no estamos sirviendo jarabe sobre panqueques o waffles, lo estamos hirviendo a 235 grados y luego rociándolo sobre nieve compacta.

El resultado: un caramelo masticable, perfecto para enrollarlo en un palito de paleta y consumirlo como una.

  1. Colas de castor 

La masa estirada a mano se fríe en forma de una cola de castor y se remata con alguno de estos dulces; Canela Azúcar, Maple Spread, Nutella y Oreos.

Se encontrará con las franquicias de Beaver Tail en las ubicaciones más canadienses, como ByWard Market en Ottawa, Niagara Falls y Blue Mountain.

  1. Chips De Ketchup

Las papas fritas y el ketchup han ido de la mano desde hace mucho tiempo, por lo que una papa con sabor a esta combinación se siente como una progresión natural.

Exclusivamente canadiense, este sabroso chip contiene un ponche salado y deja su clásico residuo rojo en la punta de los dedos de los consumidores.

Con un sabor ácido, los chips de ketchup son el aperitivo canadiense por excelencia, perfecto para su próxima visita.

  1. Tartas De Mantequilla

Este verdadero postre del norte garantiza satisfacer su gusto por lo dulce.

Con su relleno dulce y pegajoso, las tartas de mantequilla de Canadá son más que un postre, son un ícono cultural.

Satisfaga su antojo de azúcar en un Butter Tart Tour , o visite uno de los festivales de tarta de mantequilla de la nación.

  1. Carne ahumada de Montreal 

No del todo carne en conserva y no del todo pastrami, la carne ahumada de Montreal es algo mejor.

Estos sándwiches se cubren con mostaza y se sirven con pan de centeno.

Originalmente desarrollada por delicatessen judías en Montreal, esta carne estilo kosher deli se ha convertido desde hace mucho tiempo en miembro de la cocina canadiense.

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