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SALUD

Esta podría ser la “dieta más simple del mundo”, conoce como funciona

dieta mas simple del mundo

Esta podría ser la “dieta más simple del mundo”, conoce como funciona

Ha sido apodada como la “dieta más simple del mundo”, y los expertos en nutrición dicen que Scandi Sense Diet realmente merece este título.

Suzy Wengel, dietista danesa y autora de The Scandi Sense Diet, dijo recientemente que perdió 88 libras en 10 meses siguiendo la dieta.

La dieta implica usar las manos para medir porciones de alimentos y comer cuatro puñados (una proteína, un carbohidrato y dos vegetales). También puede tomar una cucharada de grasa por comida.

¿Otra ventaja? Todavía puede comer postres o beber alcohol, siempre que corte la porción de carbohidratos de sus comidas durante el día.

“No hay magia detrás de mí método, solo una visión saludable y equilibrada sobre la dieta y el ejercicio”, dijo Wengel al sitio.

El dietista registrado Anar Allidina dice que esto se consideraría una dieta saludable.

“La dieta se centra en alimentos integrales y no elimina ningún alimento para nadie. Todo se trata de controlar las porciones utilizando sus propias manos como una guía sobre cómo deben verse sus comidas “, dice ella.

Ella agrega que la dieta es simple porque no implica contar calorías o restringirse de ciertos grupos de alimentos; por supuesto, es importante recordar que el ejercicio es tan importante como una dieta balanceada.

“Se trata de reducir los alimentos que ya comes y asegurarse de que siempre haya vegetales en cada comida. El foco está en las verduras, que todos necesitamos más y proteínas magras “

Cómo puede ser una comida

Las comidas del dietista pueden incluir desde un huevo, medio aguacate, un puñado de tomates, pan con mantequilla de maní y rodajas de banana para el desayuno, hasta una ensalada de carne con cebolla, tomates, repollo y queso para la cena.

La dietista registrada Nicole Osinga dice que ni siquiera consideraría esto una dieta.

“La dieta generalmente implica restricción y no recomiendo las dietas. Enseño cambios de estilo de vida que son realistas, efectivos y sostenibles “, dice.

Ella agrega que comer en porciones más pequeñas significa estar lleno con una comida completa.

“Es realista y sostenible. Es conteo de calorías sin conteo de calorías. A menudo veo que la gente se “cae” de la dieta porque es difícil mantenerla o el conteo de calorías es demasiado”.

Partes faltantes

Y como cualquier estilo de vida dietético, es importante no perderse u obsesionarse con los detalles.

Allidina dice que si bien esta es una plantilla fácil de seguir, no se menciona el consumo de agua, que es crucial para la pérdida de peso.

Ella agrega que durante las primeras dos semanas de la dieta, se recomienda no comer entre las comidas, lo que podría causar problemas a algunas personas que tienen brechas largas entre comidas.

Tampoco menciona a las personas que tienden a comer mucho.

“Puede tomar más planificación y organización, ya que las porciones de los restaurantes siempre son generosas. Sin embargo, si tiene muchas restricciones de dieta basadas en una condición de salud, es posible que necesite algo más estructurado. Si tienes más alimentos étnicos, requerirá un poco de tiempo averiguar qué alimentos necesitarás ajustar “, dice ella.

Osinga agrega que las porciones también pueden cambiar dependiendo del tamaño del cuerpo de la persona.

“Un hombre que pesa más de 200 libras y tiene una gran cantidad de masa corporal magra probablemente necesite dos puñados de proteína”, dice.

La idea es que si tuviste una comida indulgente, entonces ajusta tu próxima comida en consecuencia.

Este método de alimentación también funciona para aquellos con restricciones de dieta, como sin gluten, vegetarianos y bajo en carbohidratos”.

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INTERES

Estudio reciente afirma que 2 minutos de ejercicio intenso puede ser beneficioso

Estudio reciente afirma que 2 minutos de ejercicio intenso puede ser beneficioso

Sí, sabemos que es bueno para la salud hacer ejercicio, pero tratar de pasar una hora en el gimnasio entre una semana laboral de 40 horas, compromisos familiares y una vida social, puede parecer casi imposible. Ahí es donde entra el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (o HIIT).

El ejercicio de tipo HIIT se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Si nunca has escuchado el término antes, se trata de una serie de ráfagas cortas de ejercicio muy intenso, diseñadas para hacer que tu corazón se acelere por breves períodos de descanso.

Con HIIT, los deportistas pueden lograr los mismos beneficios de salud que pueden esperarse de las formas de ejercicio más tradicionales, y en la mitad del tiempo.

Ahora, los investigadores han estudiado las respuestas mitocondriales de los asistentes al gimnasio y descubrieron que solo 2 minutos (sí, has leído bien, 2 minutos) de HIIT pueden producir respuestas similares a media hora de ejercicio aeróbico de intensidad moderada (piensa: ciclismo, baloncesto y caminar rápido). Los resultados han sido publicados en el  American Journal of Physiology.

Los investigadores reclutaron a ocho voluntarios adultos jóvenes para participar en tres sesiones de ejercicios de diferentes intensidades, calculando exactamente cuánta energía gastaron en cada sesión y midiendo los cambios mitocondriales que tuvieron lugar durante el entrenamiento.

Para hacer esto, compararon una biopsia muscular tomada del muslo del voluntario antes del entrenamiento, inmediatamente después del entrenamiento y tres horas después del entrenamiento.

El entrenamiento de intensidad moderada involucró 30 minutos de ciclismo continuo al 50 por ciento de esfuerzo máximo. El entrenamiento de intervalos de alta intensidad consistió en cinco sesiones de ciclismo de 4 minutos con un esfuerzo máximo del 75 por ciento y un descanso de 1 minuto entre cada uno.

Y el entrenamiento más vigoroso, el ciclo de esprint, implicó cuatro sesiones de ciclismo de 30 segundos con un esfuerzo máximo del 100 por ciento y un período de descanso de 4,5 minutos entre cada intento. Para evitar “contaminar” los resultados, las sesiones de ejercicio se extendieron durante un período de semanas con siete días o más de descanso entre cada entrenamiento.

Al analizar los resultados, los investigadores notaron que los niveles de peróxido de hidrógeno (JH2O2) cambiaron después del ejercicio: la lectura fue más baja inmediatamente después del ejercicio y se elevó tres horas más tarde. Lo contrario ocurrió para la respirometría mitocondrial de alta resolución (JO2), que fue más alta inmediatamente después del ejercicio y había disminuido tres horas más tarde.

Demasiadas especies de oxígeno reactivo pueden dañar las células, pero en los niveles detectados después de los entrenamientos, puede promover respuestas celulares que ayudan en lugar de obstaculizar la función metabólica, dicen los autores del estudio.

Es más, no parecía haber una diferencia significativa en la respuesta mitocondrial entre cada uno de los tres entrenamientos, lo que sugiere que un entrenamiento de 2 minutos a una intensidad extremadamente alta puede producir los mismos resultados que media hora de resistencia. Buenas noticias para todos.

“Esto sugiere que el ejercicio se puede prescribir de acuerdo con las preferencias individuales mientras se generan señales similares que se sabe que confieren adaptaciones metabólicas beneficiosas”, afirman los autores del estudio. “Estos hallazgos tienen implicaciones importantes para expandir nuestra comprensión de cómo el ejercicio se puede utilizar para mejorar la salud metabólica en la población general”.

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ECONOMIA

Lucha contra los plásticos: Ministra de medioambiente de Canadá busca eliminar su uso en el gobierno federal

Lucha contra los plásticos: Ministra de medioambiente de Canadá busca eliminar su uso en el gobierno federal

La ministra de medioambiente y cambio climático de Canadá se ha comprometido a eliminar los plásticos de un sólo uso dentro del gobierno federal.

Catherine McKenna hizo el anuncio durante la reunión de ministros del G7 en Halifax este jueves. La reunión se centró principalmente en encontrar formas de abordar la contaminación por plástico en los océanos del mundo.

Como parte del movimiento de Ottawa hacia residuos plásticos 0, McKenna dijo que las operaciones del gobierno federal reutilizarán y reciclarán al menos el 75 por ciento de toda su basura plástica para el 2030.

“No podemos simplemente estar hablando de lo que todos los demás deben hacer. Tenemos que tomar acciones”, dijo McKenna durante una conferencia de prensa.

El esfuerzo significa que Ottawa tratará de eliminar pajillas plástico, vasos, cubiertos, envases y botellas de sus operaciones. También incluye usar el poder adquisitivo del gobierno para liderar el cambio, dijo McKenna.

“Estoy avisando a todas nuestras empresas de catering, a todos nuestros hoteles, a quienes compramos productos, a los edificios que usamos, vamos a ver sus operaciones y trabajaremos con proveedores que están comprometidos también a la visión de cero desperdicio de plástico”.

Estrategia nacional de cero desperdicio

McKenna dijo que Canadá también necesita una estrategia nacional de cero desperdicio, algo que espera discutir con sus contrapartes provinciales y territoriales en las reuniones de este otoño.

“Tenemos que hacer más. Tenemos que hacer mucho más”.

La ministra destacó los esfuerzos de ciudades como Vancouver, St. John’s y Montreal, para eliminar la distribución de bolsas de plástico, enfatizando la necesidad de alejarse de las bolsas que “tardan cinco segundos en fabricarse” pero que pueden durar “en nuestros océanos cinco siglos”.

McKenna dijo que el gobierno trabajará con empresas, compañías y ONG para encontrar soluciones y formas innovadoras de lidiar con el plástico. Eso incluye una asociación con el Foro Económico Mundial.

“Vemos esto como una oportunidad también para destacar a las empresas canadienses que impulsan la innovación, que están impulsando el cambio y creando grandes empleos aquí en Canadá”.

En ese sentido, McKenna también anunció un fondo de 12 millones para la innovación.

“Es hora de convertir la basura en efectivo”.

El fondo se centrará en los cuatro principales sectores productores de plástico: embalaje, construcción y construcción, textiles y productos de consumo.

‘Fuera de línea’

Los directores ejecutivos de varias grandes compañías también se comprometieron hoy a firmar la carta de plásticos oceánicos que Canadá ha estado promoviendo. La carta llama a los gobiernos nacionales a establecer estándares para aumentar la reutilización y el reciclaje de plásticos en lugar de destruirlos.

Cinco de las siete naciones del G7 y la Unión Europea firmaron el estatuto en la reciente cumbre de líderes del G7 en Charlevoix, pero Estados Unidos y Japón aún no lo han respaldado.

Paul Polman, director ejecutivo de la multinacional holandesa-británica Unilever, una firma masiva de productos de consumo, asistió a la sesión de la mañana de la reunión del G7 y les dijo a los ministros que aquellos que no se han adherido se están quedando atrás de una tendencia mundial liderada por los consumidores.

Se refirió a la carta como un punto de partida para todas las naciones.

“Han puesto una estaca en el terreno de lo mínimo que todo el mundo debería cumplir, aunque me doy cuenta de que hay algunos países que todavía dudan en firmar”, dijo.

“Solo puedo decirte, estás fuera de la línea de donde están los consumidores”.

Además, el jueves un grupo de empresas, incluyendo Unilever Canadá, Walmart Canadá, Ikea Canadá y Loblaw se unieron a grupos no gubernamentales para anunciar una coalición dedicada a encontrar maneras de usar plástico en lugar de tirarlo.

Algunas empresas, incluida Ikea, ya han prometido eliminar los productos de plástico de un solo uso de sus estanterías para el año 2020, incluyendo pajuelas, platos, tazas, bolsas de congelación, bolsas de basura y platos y vasos de papel recubiertos de plástico.

Convocatoria para legislar

Mark Butler, director del Centro de Acción Ecológica de Halifax, dijo que si bien los compromisos voluntarios de las compañías y las cartas internacionales son útiles, se necesita una legislación más sólida para eliminar los plásticos desechables y comprometer a las empresas a reciclar y reutilizar.

“Que sea voluntario es genial, pero necesitamos más bien una medida obligatoria”, dijo. “El enfoque básico es que si no se puede reciclar, no deberíamos usarlo”.

La conferencia dirigida por Canadá no pareció convencer a un representante de la administración del presidente estadounidense Donald Trump para que considerara firmar la carta de los plásticos.

Mientras se preparaba para partir de Halifax, Andrew Wheeler, el jefe de la Agencia de Protección Ambiental, dijo que Estados Unidos tiene la intención de seguir sus propios planes nacionales para reducir el desperdicio de plástico.

Wheeler dijo que la mayoría de los desechos plásticos provienen del sudeste asiático.

“Como dije en la reunión de hoy después de que se fue la prensa, tenemos que ser conscientes del hecho de que el 60 por ciento de los residuos de plástico provienen de cinco países que no están representados por nosotros”, dijo en una entrevista.

“El G7 necesita hacer un mejor trabajo de alcance a esos países si vamos a resolver este problema internacionalmente”.

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CLIMA

Nuevo estudio haya posible vínculo entre contaminación atmosférica y demencia

Nuevo estudio haya posible vínculo entre contaminación atmosférica y demencia

Un nuevo estudio ha encontrado un vínculo entre la contaminación atmosférica y la demencia. Liderado por la Universidad de Londres y el King’s College de Londres, el equipo subraya que las causas de la demencia, incluyendo la enfermedad de Alzheimer, siguen siendo ambiguas y “puede ser multifactorial”.

Sin embargo, el trabajo debería alentar nuevas investigaciones, sobre todo porque la futura carga global de demencia será sustancial.

Publicado en BMJ Open, para el estudio se observaron 130.978 adultos de 50-79 años, quienes, antes de 2005, no tenían antecedentes de demencia. Sus direcciones se utilizaron para aproximar concentraciones de dióxido de nitrógeno y ozono.

Estos son componentes comunes de diversas fuentes de contaminación atmosférica, desde el tráfico hasta las centrales eléctricas de combustión de combustibles fósiles, y están vinculados a una serie de resultados negativos en la salud.

Nuevo estudio haya posible vínculo entre contaminación atmosférica y demencia

De esos adultos, 1,7 por ciento fueron diagnosticados con demencia; el 39 por ciento desarrolló Alzheimer y el 29 por ciento obtuvo la variedad vascular.

Ajustando los índices de edad, sexo, etnicidad, tabaquismo e índice de masa corporal, los investigadores encontraron que los adultos que vivían en áreas con los grados más altos de dióxido de nitrógeno tenían un riesgo 40 por ciento mayor de demencia que aquellos en áreas de baja contaminación.

Esta incidencia que aumenta los riesgos no es absoluta, así que aquí hay otra manera de verlo: el documento sugiere que si todos vivieran en las zonas de baja contaminación, el 7 por ciento del número total de casos actuales de demencia en el Reino Unido todavía podría atribuirse a la contaminación atmosférica.

La demencia es la principal causa de muerte en Inglaterra y Gales. La Organización Mundial de la salud (OMS), observando que anualmente se diagnostican 10 millones nuevos casos, ha hecho de la enfermedad una prioridad de salud pública. Actualmente no tiene cura.

Nuevo estudio haya posible vínculo entre contaminación atmosférica y demencia

Como estudio en el cual las correlaciones se describen, pero los mecanismos de la causa-y-efecto no pueden ser establecidos, la interpretación de los datos se debe tomar cautelosamente, algo que los autores mismos reconocen.

Sin embargo, este estudio no es el único en su clase: la relación entre la contaminación atmosférica y la demencia, junto con los problemas cognitivos, ha sido examinada en varias ocasiones, y están surgiendo tendencias preocupantes.

Un estudio de 2017, por ejemplo, encontró que las personas que viven cerca de carreteras más concurridas tienen tasas de demencia más altas. Una vez más, se trataba de una asociación, no de un vínculo causal, pero todavía se añade a un montón cada vez más alto de pruebas circunstanciales.

También está claro que las partículas de contaminación atmosférica pueden llegar al cerebro humano, lo cual no es para nada beneficioso.

La contaminación atmosférica es indudablemente perjudicial para la salud. Mata a millones de personas en todo el mundo cada año, y está ciertamente vinculada a problemas cardiovasculares, respiratorios y de embarazo, por los institutos nacionales de salud de los Estados Unidos.

Nuevo estudio haya posible vínculo entre contaminación atmosférica y demencia

Los vínculos de demencia permanecen bajo investigación, pero pocos dirían que no existe asociación.

Otros expertos han afirmado que este nuevo estudio es sólido. Kevin McConway, profesor emérito de estadística aplicada en la Universidad Abierta, ha dicho que se trata de un “estudio bueno y bien realizado que se suma a lo que se conoce”, señalando que tales investigaciones son particularmente difíciles de llevar a cabo.

Como otros, sugiere que las interpretaciones no son fáciles. No se pudieron tener en cuenta otros factores vinculados a la demencia, como los antecedentes socioeconómicos; los antecedentes de la gente afectan a la cercanía de las áreas de alta contaminación del aire que residen.

Sin embargo, las personas que viven en zonas de alta contaminación rara vez desarrollan demencia. Como McConway explica, hay “una incertidumbre considerable acerca de cuán grande es el aumento en el riesgo”. La exposición individual a la contaminación atmosférica tampoco podía determinarse, lo cual es problemático.

El profesor de salud ocupacional y ambiental de la Universidad de Manchester, Marte van Tongeren, elogió el estudio y sus “datos sólidos”. A pesar de las inevitables carencias, Tongeren está de acuerdo en que la evidencia cada vez más sustancial sugiere que el mejor curso de acción es obvio: las autoridades deben actuar para reducir la contaminación atmosférica.

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