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SALUD

Esta podría ser la “dieta más simple del mundo”, conoce como funciona

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Esta podría ser la “dieta más simple del mundo”, conoce como funciona

Ha sido apodada como la “dieta más simple del mundo”, y los expertos en nutrición dicen que Scandi Sense Diet realmente merece este título.

Suzy Wengel, dietista danesa y autora de The Scandi Sense Diet, dijo recientemente que perdió 88 libras en 10 meses siguiendo la dieta.

La dieta implica usar las manos para medir porciones de alimentos y comer cuatro puñados (una proteína, un carbohidrato y dos vegetales). También puede tomar una cucharada de grasa por comida.

¿Otra ventaja? Todavía puede comer postres o beber alcohol, siempre que corte la porción de carbohidratos de sus comidas durante el día.

“No hay magia detrás de mí método, solo una visión saludable y equilibrada sobre la dieta y el ejercicio”, dijo Wengel al sitio.

El dietista registrado Anar Allidina dice que esto se consideraría una dieta saludable.

“La dieta se centra en alimentos integrales y no elimina ningún alimento para nadie. Todo se trata de controlar las porciones utilizando sus propias manos como una guía sobre cómo deben verse sus comidas “, dice ella.

Ella agrega que la dieta es simple porque no implica contar calorías o restringirse de ciertos grupos de alimentos; por supuesto, es importante recordar que el ejercicio es tan importante como una dieta balanceada.

“Se trata de reducir los alimentos que ya comes y asegurarse de que siempre haya vegetales en cada comida. El foco está en las verduras, que todos necesitamos más y proteínas magras “

Cómo puede ser una comida

Las comidas del dietista pueden incluir desde un huevo, medio aguacate, un puñado de tomates, pan con mantequilla de maní y rodajas de banana para el desayuno, hasta una ensalada de carne con cebolla, tomates, repollo y queso para la cena.

La dietista registrada Nicole Osinga dice que ni siquiera consideraría esto una dieta.

“La dieta generalmente implica restricción y no recomiendo las dietas. Enseño cambios de estilo de vida que son realistas, efectivos y sostenibles “, dice.

Ella agrega que comer en porciones más pequeñas significa estar lleno con una comida completa.

“Es realista y sostenible. Es conteo de calorías sin conteo de calorías. A menudo veo que la gente se “cae” de la dieta porque es difícil mantenerla o el conteo de calorías es demasiado”.

Partes faltantes

Y como cualquier estilo de vida dietético, es importante no perderse u obsesionarse con los detalles.

Allidina dice que si bien esta es una plantilla fácil de seguir, no se menciona el consumo de agua, que es crucial para la pérdida de peso.

Ella agrega que durante las primeras dos semanas de la dieta, se recomienda no comer entre las comidas, lo que podría causar problemas a algunas personas que tienen brechas largas entre comidas.

Tampoco menciona a las personas que tienden a comer mucho.

“Puede tomar más planificación y organización, ya que las porciones de los restaurantes siempre son generosas. Sin embargo, si tiene muchas restricciones de dieta basadas en una condición de salud, es posible que necesite algo más estructurado. Si tienes más alimentos étnicos, requerirá un poco de tiempo averiguar qué alimentos necesitarás ajustar “, dice ella.

Osinga agrega que las porciones también pueden cambiar dependiendo del tamaño del cuerpo de la persona.

“Un hombre que pesa más de 200 libras y tiene una gran cantidad de masa corporal magra probablemente necesite dos puñados de proteína”, dice.

La idea es que si tuviste una comida indulgente, entonces ajusta tu próxima comida en consecuencia.

Este método de alimentación también funciona para aquellos con restricciones de dieta, como sin gluten, vegetarianos y bajo en carbohidratos”.

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Autoridades de Ontario afirman que tomará semanas determinar muertes por ola de calor

Autoridades de Ontario afirman que tomará semanas determinar muertes por ola de calor

El forense en jefe de Ontario ha confirmado que su oficina está investigando tres muertes potencialmente relacionadas con el reciente calor extremo que se ha apoderado de gran parte de la provincia.

Las muertes fueron reportadas primero a la oficina del forense en los últimos cuatro días, dijo el Dr. Dirk Huyer a los periodistas durante una teleconferencia el martes por la tarde.

Contenido relacionado: Ola de calor en Quebec: Muertes ascienden a 33 y se esperan más

Huyer no pudo confirmar dónde ocurrieron las muertes, y dijo que puede llevar “varias semanas, pero más típicamente una cantidad de meses, hasta que se realicen todas las pruebas”, para llegar a una conclusión definitiva sobre la causa de las muertes.

El anuncio se produce cuando el gobierno de Quebec advierte que hasta 70 personas podrían haber muerto en esa provincia en relación con el calor extremo persistente, que comenzó días antes del Día de Canadá.

Definir muertes “relacionadas con el calor”

Al pedirle que explique la discrepancia entre el número de muertes registradas en Ontario en comparación con Quebec, Huyer dice que probablemente refleje una comprensión diferente de lo que califica como una muerte relacionada con el calor.

Muchas de las muertes informadas en Quebec pueden ser casos de personas que padecieron enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades pulmonares, o un problema cardíaco, que empeoraron por el calor extremo, de acuerdo a Huyer.

Por el contrario, y de acuerdo con las leyes provinciales, no se notifica a la oficina forense de Ontario de las muertes que se consideran “naturales”.

“Lo que investigaríamos serían las muertes accidentales que están directamente relacionadas con el calor, a diferencia de [las muertes resultantes de] un proceso de enfermedad natural”, dijo Huyer.

“Los que investigamos serían muertes que serían más típicamente accidentales, y entonces serían situaciones de golpe de calor, cuando alguien muere por los efectos directos del calor”.

Estos casos incluyen, por ejemplo, al niño de tres años que fue encontrado muerto en Burlington, Ontario, en mayo, después de haber sido aparentemente dejado en un automóvil sobrecalentado.

Largo proceso

Huyer dice que puede tomarle meses a su oficina en llegar a determinar la causa de la muerte, ya que los forenses realizan autopsias antes de llegar a una conclusión. 

“Queremos obtener la mejor calidad y las mejores respuestas posibles para los familiares de los fallecidos, la comunidad, los esfuerzos de salud pública y muchas otras razones”, dijo.

Aunque Environment Canada levantó sus alertas de calor extremo en varias ciudades de Ontario, de nuevo se espera que las temperaturas aumenten y permanezcan durante varios días en gran parte de la provincia.

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Ola de calor en Quebec: Muertes ascienden a 33 y se esperan más

Ola de calor en Quebec: Muertes ascienden a 33 y se esperan más

El número de muertes en el sur de Quebec vinculadas a la ola de calor subió a 33 este jueves, mientras que Environment Canada emitió una advertencia de smog y calor para hoy.

En Montreal, la ola de calor se cobró 12 vidas. Las víctimas tenían entre 50 y 80 años.

Una muerte en Laval, cinco en Centre-du-Québec y otra en Mauricie elevaron a 33 el número de muertes relacionadas con el calor en la provincia, y se esperan más.

Environment Canada ha dicho que las áreas más afectadas por la ola de calor incluyen la isla de Montreal, Châteauguay/La Prairie, Laval, Longueuil y Varennes.

En este sentido, Urgences-Santé ha expresado al público que llame al 911 solo en caso de una verdadera emergencia. 

Por su lado, la alcaldesa Valérie Plante pidió a los habitantes de Montréal que busquen vecinos vulnerables a los efectos de las altas temperaturas.

El Dr. Mylène Drouin, jefe de la autoridad regional de salud, dijo que las muertes estaban relacionadas con el calor extremo.

Aunque cada muerte será investigada, Drouin ha dicho que:

Por el momento, se ajustan exactamente a las características que hemos descrito: personas con enfermedades crónicas, problemas de salud mental, personas que viven solas, personas que viven en bloques de apartamentos de entre cuatro y seis pisos y sin aire acondicionado, aquellos que viven en áreas de alta temperatura de la ciudad. Estos son los mismos criterios que hemos estado utilizando con nuestros socios para decidir dónde realizar los controles puerta a puerta.

Por su parte, la agencia de protección civil de Montreal ha lanzado una campaña puerta a puerta para controlar a los que se consideran más vulnerables al calor, para así garantizar su seguridad y brindar consejos sobre cómo mantenerse seguros durante la ola de calor.

También se ha establecido un centro de coordinación de emergencia para monitorear la situación diariamente y reaccionar en consecuencia.

A pesar de esas medidas, Plante le recordó a los montrealeses el miércoles mostrar su solidaridad con sus vecinos más vulnerables y tomarse el tiempo para garantizar que estén seguros.

“Si conoces a personas con problemas respiratorios o personas mayores, no dudes en visitarlos o darles una llamada telefónica para ver si necesitan algo”, dijo durante una reunión del comité ejecutivo de la ciudad.

La ola de calor ha desencadenado también una ola de llamadas al 911, y aparentemente ha exprimido al máximo los recursos de Urgences-Santé, obligando al servicio de paramédicos a instar a los ciudadanos a tomar algunas precauciones simples para lidiar con el calor, en lugar de esperar hasta que necesiten una ambulancia.

Entre la medianoche y las 7 pm del miércoles, Urgences-Santé recibió 1.100 llamadas, un 30% más de lo habitual, de ciudadanos en Laval y Montreal, dijo el vocero Jean-François Coornaert.

De esas llamadas, Coornaert dijo que solo 18 estaban “directamente relacionadas” con el clima extremo, mientras que muchos otros estaban “indirectamente relacionados”, con pacientes que citaban problemas respiratorios, entre otros.

Desde que comenzó la ola de calor el sábado pasado, Urgences-Santé ha recibido aproximadamente 1.200 llamadas por día. La agencia dice que algunas respuestas genuinas de llamadas de emergencia se han retrasado debido a la cantidad de llamadas no urgentes que inundaron el 911.

La agencia ha aumentado la cantidad de paramédicos disponibles, y algunos están trabajando horas extras para manejar la carga de trabajo. Se ha pedido también a los ciudadanos confrontados con problemas de salud menores que llamen a la línea de información de salud 811 en lugar de a la línea de emergencia 911 donde cada segundo cuenta.

“Lo que estamos experimentando en este momento es bastante extraordinario”, dijo el meteorólogo de Environment Canada, Alexandre Parent.

Parent dijo que las predicciones aún apuntan a que el calor se disipará el viernes por la mañana, cuando las temperaturas regresarán a la media estacional, alrededor de 25°C.

“El final de una ola de calor es bastante fácil de pronosticar. No hay posibilidad de que se demore uno o dos días”, dijo. “El viernes por la mañana, cuando las personas salgan de sus casas para ir a trabajar, realmente van a sentir una masa de aire diferente”.

Si bien las temperaturas podrían subir nuevamente a principios de la semana que viene, Parent dijo que el clima a 30°C no será tan malo como el actual, con niveles de humedad mucho más bajos que los que estamos experimentando en la actualidad.

“Las posibilidades de experimentar algo así otra vez, sin embargo, no son cero en julio, pero son bastante bajas”.

En la ciudad de Quebec, el primer ministro Philippe Couillard elogió el trabajo realizado por los profesionales de la salud durante la ola de calor.

“Es trágico, pero cada vez que hay una ola de calor como esta, y por cierto, vamos a tener más de ellos debido al cambio climático, son los débiles y vulnerables los primeros afectados”, dijo.

“Las autoridades de salud pública, particularmente en Montreal, han tomado el asunto muy en serio. Tenemos que asegurarnos de que nuestros ancianos estén bien hidratados, que tengan acceso a las áreas con aire acondicionado, aunque solo sea para refrescarse”.

Mientras tanto, en los municipios del este, se sospecha que hasta cinco muertes están relacionadas con el calor extremo.

El viernes pasado, en vísperas de la ola de calor, la Société de Transport de Montréal anunció que repartirá 40.000 boletos gratuitos de ida y vuelta para viajar en el sistema de tránsito en un esfuerzo por reducir el smog que se espera acompañe las altas temperaturas.

Pero el sitio web de calidad de aire de la ciudad de Montreal sugiere que, si bien la calidad del aire nunca cayó por debajo del nivel aceptable cuando el humidex era de 44ºC los sábados, domingos y lunes, la calidad comenzó a mejorar desde el martes y se registró como “buena”. 

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Deterioro de la salud mental podría estar relacionado con la situación económica

Deterioro de la salud mental podría estar relacionado con la situación económica

La salud mental de los estadounidenses más pobres ha disminuido en los últimos 20 años, y la desesperación está en aumento. Mientras tanto, aquellos en la clase media han experimentado sólo pequeñas “regresiones”, y para los estadounidenses más ricos los índices de salud mental han mejorado, siendo esto un síntoma más de la desigualdad económica.

Un fenómeno como la crisis de opiáceos en los Estados Unidos tiene muchas causas, incluida la prescripción excesiva de medicamentos y los cambios en la disponibilidad.

Sin embargo, el hecho de que la crisis coincida con un aumento en suicidios y muertes relacionadas con el alcohol ha inspirado la hipótesis de que una disminución subyacente en la salud mental puede estar en el centro de la misma, capturada en la frase “muertes de desesperación”.

Colectivamente, estos factores han causado que la esperanza de vida caiga en los ciudadanos estadounidenses, blancos y sin educación universitaria, un evento casi sin precedentes fuera de las guerras o epidemias de enfermedades infecciosas.

“Los académicos no han llevado a cabo un amplio examen de la salud psicológica de los estadounidenses, que va más allá de las evaluaciones de angustia y depresión, para determinar si la ‘desesperación’ se ha extendido en los últimos años”, argumenta la profesora Noreen Goldman de la Universidad de Princeton.

Desafortunadamente, Goldman y sus coautores reconocen que no existe una medida de desesperación acordada. Sin embargo, en el estudio Midlife in the United States, se le preguntó a miles de estadounidenses, seleccionados al azar, diferentes cuestiones relevantes sobre la salud mental.

Al observar preguntas, que evaluaron características como la depresión y sentimientos de desesperanza, así como aquellas que examinaron lo contrario, los autores crearon una imagen de cómo el estado de ánimo nacional de Estados Unidos ha cambiado entre mediados de la década de 1990 y 2014.

En cada medida relevante, los estadounidenses blancos no latinos con bajos ingresos obtuvieron peores resultados en 2011-14 que en 1995-96. En algunos casos, el cambio no alcanzó significación estadística, pero en cuatro medidas (aumento del afecto negativo, disminución de la satisfacción con la vida, bienestar psicológico y afecto positivo) sí lo hizo.

Sin embargo, cuando los autores observaron poblaciones de nivel socioeconómico medio o alto (SES), las cosas fueron muy diferentes. Cuanto más arriba se encontraban en el SES, mejor era la salud mental de las personas, no solo en términos absolutos, sino en términos del cambio entre los dos períodos examinados. En la parte superior, aunque algunas medidas habían empeorado, otras habían mejorado.

Puede que el dinero no compre la felicidad, pero ciertamente aumenta las posibilidades, y las probabilidades de ser infeliz sin dinero ha crecido dramáticamente en las últimas décadas.

Hubo indicios de tendencias positivas entre los estadounidenses negros, pero los tamaños de muestra eran demasiado pequeños para la confianza; lo mismo era cierto para los latinos blancos.

Los resultados implican que muchas de las inquietantes tendencias que está experimentando Estados Unidos están arraigadas en la disminución de la salud mental, y es poco probable que sean realmente corregidas sin abordar este problema. Esta desesperación, a su vez, parece tener orígenes económicos, ya sea en ingresos decrecientes, oportunidades económicas reducidas, o ambas cosas.

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